Karantina Kalsel Uji Kelaikan 1,1 Ton Udang Pink Kupas untuk Jatim

REPUBLIKA.CO.ID, BANJARMASIN, – Balai Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan Provinsi Kalimantan Selatan melakukan pemeriksaan terhadap 1,1 ton udang pink kupas yang akan dikirim ke Jawa Timur. Langkah ini untuk memastikan keamanan dan kelayakan konsumsi komoditas tersebut.

Kepala Karantina Kalsel, Erwin A M Dabukke, menyatakan bahwa pemeriksaan ini dilakukan untuk menjaga keamanan pangan serta mencegah penyebaran hama penyakit ikan karantina (HPIK). Petugas karantina melakukan pemeriksaan menyeluruh, termasuk kesesuaian jenis dan jumlah, serta pengambilan sampel jika diperlukan.

Erwin menegaskan, pemeriksaan ini merupakan bagian dari komitmen untuk mendukung distribusi komoditas perikanan dan memberikan perlindungan bagi masyarakat melalui pengawasan ketat terhadap keamanan dan mutu pangan. Pengawasan ini juga mendukung keberlangsungan perdagangan hingga ekspor ke mancanegara.

Udang pink kupas segar adalah komoditas perikanan unggulan yang digunakan dalam berbagai industri, mulai dari konsumsi rumah tangga hingga usaha kuliner. Selain itu, komoditas ini juga menjadi bahan baku produk olahan seperti udang beku dan nugget udang.

Erwin berharap sinergi antara petugas karantina dan pelaku usaha dapat menciptakan lalu lintas komoditas yang sesuai dengan peraturan perundang-undangan. Karantina Kalsel terus berupaya meningkatkan pelayanan kepada pelaku usaha dengan tetap mengedepankan prinsip kehati-hatian.

Konten ini diolah dengan bantuan AI.

sumber : antara