Ilustrasi camilan sehat. (Pexels)
Harianjogja.com, JOGJA—Sejumlah camilan yang selama ini kerap dianggap “tidak sehat” ternyata justru memiliki manfaat bagi kesehatan jantung jika dikonsumsi dengan tepat. Ahli gizi menekankan pentingnya melihat profil nutrisi makanan secara menyeluruh, bukan hanya dari satu kandungan seperti lemak atau kolesterol.
Dikutip dari Eating Well, Sabtu (4/7/2026), beberapa jenis camilan populer seperti telur, dendeng, hingga popcorn ternyata bisa menjadi pilihan yang mendukung kesehatan jantung.
Telur, misalnya, sering mendapat stigma buruk karena kandungan kolesterolnya. Padahal, menurut ahli gizi Lindsey Joe, kolesterol juga dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hormon dan membantu proses pencernaan.
Ia menyebutkan, penelitian terbaru menunjukkan bahwa kolesterol dari makanan, termasuk kuning telur, tidak memberikan dampak sebesar yang selama ini dikhawatirkan terhadap kadar kolesterol dalam darah.
“Bagi orang dewasa yang sehat, konsumsi satu butir telur per hari masih aman dan justru bermanfaat bagi kesehatan jantung,” jelasnya.
Selain telur, dendeng dan stik daging juga kerap dihindari karena kandungan natrium yang cukup tinggi. Namun, ahli gizi Karman Meyer menilai camilan ini tetap memiliki nilai gizi penting, terutama sebagai sumber protein berkualitas.
Protein dalam dendeng dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga mencegah konsumsi makanan berlebih. Meyer menyarankan untuk memilih produk yang terbuat dari daging rendah lemak dengan kandungan natrium maksimal 300 miligram per porsi.
“Jika dipilih dengan tepat, dendeng bisa menjadi camilan praktis yang tetap mendukung kesehatan,” katanya.
Sementara itu, popcorn juga termasuk camilan yang kerap diremehkan. Padahal, popcorn merupakan biji-bijian utuh yang kaya serat dan senyawa nabati yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah serta kadar kolesterol.
Popcorn buatan sendiri tanpa tambahan mentega berlebih dinilai sebagai pilihan terbaik. Jika memilih produk kemasan, konsumen disarankan memperhatikan label gizi, khususnya kadar natrium yang sebaiknya tidak lebih dari lima persen per porsi.
Selain ketiga camilan tersebut, ahli gizi juga merekomendasikan buah dan sayuran, kacang-kacangan, keju rendah natrium, serta kacang arab panggang sebagai pilihan camilan sehat.
Buah dan sayur kaya akan serat serta kalium yang berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Sementara itu, kacang-kacangan mengandung lemak tak jenuh yang terbukti dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Dengan pemilihan yang tepat dan konsumsi yang seimbang, camilan tidak selalu menjadi musuh kesehatan. Justru, camilan bisa menjadi bagian dari pola makan sehat yang mendukung fungsi jantung secara optimal.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Abdul Hamied Razak Jurnalis Harian Jogja, bagian dari Bisnis Indonesia Group menulis untuk media cetak dan online
